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内容简介
小(🕘)寒，是二十四节气中的第二十三个节气，通常在每年的1月5日至7日之间。此时，天气寒冷，人体容易受到寒(👎)邪的侵袭，因此，饮食调理显(💬)得尤为重要(🎑)。民间有“小寒大寒，冻成一团”的(🔍)说法，意思是在小寒节气，天气寒冷，人体需要更多的温暖与营养来抵御严寒。 在小寒节气，饮食上应以温补为主，多吃一些富含热量、蛋白(📶)质和维生素的食(❇)物，以增强体(🚗)质，抵御寒冷。小寒也是进(🎩)补的好时节，适当食用一些滋补食材，可以为整个冬天(🔘)的健康(🛬)打下坚实的基(❔)础。 小寒节气有哪些必(🍿)吃的食物呢？让我(🗄)们一起来了解一下。 羊(🆑)肉是小寒节气的首选食材。羊肉性温味甘，具有温中散寒、补肾壮阳的功效，非常适合在寒冷的冬季(🛃)食用。在小寒时节，很多人会选择吃羊肉火锅或(🚗)者炖羊肉汤，既美味又暖身。羊肉的做法多种多样，可以切成片(📀)涮火(🐟)锅，也(⛓)可以切成块炖汤，还可以烤羊肉串(📩)，味道都非常不错。 红枣也是小寒节气的必吃食物之一。红枣性温味甘，具有补中益气、养血安神的作用。在寒冷的冬季，喝一碗热(🍾)乎乎的红枣枸杞粥，既能暖身又能补气血。红枣还可以用来泡茶、煮汤，或者直接食用，都是不错(🔗)的选择。 第三，桂圆也是小寒节气的推荐食材。桂圆性温味甘(🌱)，具有补益气血、养血安神的作用。在小寒时节，很多人会用桂圆(🚶)来(✍)煮粥或者泡茶。比如，桂圆枸杞粥，不仅味道香甜，还能帮助人体驱寒暖身。桂圆还可以用来炖汤，比如桂圆炖鸡汤，既滋补又美味。 第四，黑芝麻糊也是小寒节气的必吃食物之一。黑芝麻性平味甘，具有滋阴润燥、补肝益肾的作用。在小寒时节，喝一碗黑(👣)芝麻糊，既能暖(😋)身(🕤)又能养颜。黑芝麻糊的做法很简单，只需要将黑芝麻炒香后磨成粉末，加水冲泡即可。如果喜欢甜味，还可以加一些蜂蜜或者红糖。 第五，核桃仁也(🕚)是小(🥅)寒节气的推荐食材。核桃仁性温味甘，具有(🔰)润肺止咳、补肾健脑的作用。在寒冷的冬季，吃一些核桃仁，既能暖身又能健脑。核桃仁可以直接食用，也可以用来煮粥、炖汤或者制(🖖)作坚果零食。 除了上述五种食物，小寒节气还有其他五种必(🦗)吃的食物，让我们继续了解。 第六，当归生姜羊肉汤。当归性温味甘，具有补血活血(🌳)、调经止痛的作用；生姜性温味辛，具有温中散寒、解表发汗的作用；羊肉性温味甘，具有温中散寒、补肾壮阳的作用。这三者的结合，既美味又滋补，是小寒节气的classic食谱。当归生姜羊肉汤的做法很简单，只需要将羊肉切块，与当(🈸)归、生姜(📧)一起炖煮即可。 第七，山药(🍹)。山药性平味甘，具有健脾养胃、生津益肺的作用。在小寒时节，吃一(😝)些山药，既能暖身又能养胃。山药的做法有很多(😓)种，可以切成片炒菜，也可以切成块炖汤，还可以磨成粉冲泡。比如，山药炒肉片，既美味又滋补。 第八，莲子百合粥。莲子性平味甘，具有补脾止泻(🔝)、养心安(👴)神的作用；百合性平味甘，具有润肺止咳、清心安神的作用。在小寒时节，喝一碗莲子百合粥，既能暖身又能养心。莲子百合粥(📶)的做法很简单，只需要将莲子、百合和大米一起煮(⚓)粥即(🆓)可。 第九，韭菜(🎊)饺子。韭菜性温味辛，具有温肾壮阳、散瘀活血的作用。在小寒时节，吃一些韭菜饺子，既能暖身又能壮阳。韭菜饺子的做法有很多种，可以包成水饺，也可以包成馅饼，还可以煮汤。比如，韭(🤝)菜猪肉饺子，既美味又滋补。 第十，红(🌞)糖姜茶。红糖性温味甘，具有温经散寒、补血养颜的作用；生(🏺)姜性温味辛，具有温中散寒、解表发汗的作用。在小寒时节，喝一碗红(😖)糖姜茶，既能暖身又能驱寒。红糖姜茶的做法很(📶)简(📕)单，只(🎖)需要将生姜切片，与(🐺)红糖一起煮水即可。 小寒节气是一个适(❄)合进补的时节，通过合理饮食，可以增强体质，抵御寒冷(⛔)。以上这十大食物，既美味又滋补，是小寒(🗞)节气的ideal选择。希望(⚡)大家在这个寒冷的季节里，通过饮食调理，保持身体健康，温暖度过整个冬天。